Хотите попробовать самый дорогой кофе в мире? Вы откажитесь, когда узнаете это

Люди (включая меня) любят утром выпить чашечку кофе. Это лучший способ начать день.

Я не очень придирчив, но, когда люди узнали больше о процессе приготовления кофе, различных видах обжарки и разных сортах со всего мира все стали специалистами.

Любители кофе любят попробовать новые ароматы и посмотреть, как они собираются, но есть один сорт кофе, который позиционируется как самый дорогой и самый ценный во всем мире. Он называется копи-лувак, или циветт-кофе, и когда вы узнаете больше о нем, вы будете сильно озадачены.

Это азиатская пальмовая циветта. В дикой природе он ест ягоды, насекомые и рептилии, и это важная часть экосистемы. Они также совершали рейды на фермы, поэтому их когда-то считались вредителями.

Циветты едят кофейные ягоды, которые в изобилии растут на их территории. Они часто едят много кофейных ягод одновременно, в результате чего фекалии, содержат семена. Вы понимает, как это происходит?

Затем люди собирают фекалии циветты и «делают» кофе из частично расщепленных бобов. Вуаля!

В то время как циветты были когда-то вредителями, теперь их часто содержат в клетках на фермах, где их можно кормить только кофейными ягодами, а не сбалансированной диетой, которую они используют в дикой природе. Туристам также нравится посещать существ.

Если вы думаете, что никто не попробует «kopi luwak» из-за того, как он сделан, вы совершенно ошибаетесь. В Соединенных Штатах этот деликатес может продаваться за 80 долларов за чашку. Некоторым людям очень нравится такой кофе!

В дополнение к растущей озабоченности по поводу лечения циветов, также нет никаких правил в отношении того, какие виды бобов используются, что делает вкус копи-лувака совершенно отличным от чашки к чашке на основе множества факторов.

Похоже, что нужно что-то делать, чтобы защитить циветт, прежде чем мы сможем насладиться этой эпической чашкой кофе.

Как вы думаете? Вы бы попробовали? Сообщите нам в комментариях и обязательно поделитесь этим с фанатиками кофе в своей жизни.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Хотите попробовать самый дорогой кофе в мире? Вы откажитесь, когда узнаете это